Lia's Tropical Paradise

Weißer Tee ist von allen am schonendsten verarbeitet: Das Blatt wird nur gewelkt und getrocknet, ohne Rollen und fast ohne Oxidation.

Zutaten: tropische Früchte. Im Geschmack zeigt sich das als eine saftige exotische Süße. Die aromatischen und fruchtigen Komponenten liegen auf der Teebasis und ersetzen sie nicht: Der Teecharakter bleibt in der Tasse führend.

Weißer Tee enthält wenig Koffein, und seine Wirkung ist sanft.

Zubereitung: 12–15 g pro Liter, 2–3 Minuten, Wasser mit 80 °C. Weißer Tee ist in der Verarbeitung der zarteste; kochendes Wasser zerstört seine blumige Kopfnote. Optimal sind 80 °C und eine kurze Ziehzeit.

Die Mengenangaben sind ein Ausgangspunkt, keine Vorschrift: Passen Sie sie um bis zu 20 % an Ihr Wasser und Ihren Geschmack an.

Im Einzelhandel ein Alltagskauf, in der Gastronomie geschätzt, weil er sich sowohl in der Kanne als auch kalt servieren lässt. Die einzige Anforderung an das Personal: nicht mit kochendem Wasser aufgießen.

Lagerung: in einem dicht verschlossenen, lichtundurchlässigen Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Tee nimmt fremde Aromen leicht an und sollte daher nicht neben Gewürzen und Kaffee stehen.

Verpackung: lose verkauft, der Preis gilt für 100 g. Alveus-Artikelnummer — 83032.

Lieferant ist Alveus (Deutschland), eines der größten europäischen Teehäuser. Abfüllung und Versand ab Lager Verdamare.