Chai Herbal Blend
Chai Herbal Blend — Kräutermischung von Alveus. Preis für 100 g.
Masala Chai ist eine kräftige Teebasis mit indischer Gewürzmischung. Traditionell wird er mit Milch gekocht und gesüßt, er funktioniert aber auch mit Wasser.
Ein Produkt ohne Aromen und Zusatzstoffe.
Koffein ist überhaupt nicht enthalten, daher eignet sich das Getränk auch für Kinder und für alle, die spät abends Tee trinken.
Zubereitung: 15–20 g pro Liter, 5–10 Minuten, Wasser mit 100 °C. Kräuter brauchen kochendes Wasser und eine lange Ziehzeit: In zwei bis drei Minuten gibt das Material weder Geschmack noch Wirkstoffe ab. Einen Kräuteraufguss zu lange ziehen zu lassen, ist praktisch unmöglich.
Die angegebenen Mengen sind Durchschnittswerte. Weiches Wasser verlangt etwas mehr Tee, hartes etwas weniger.
Für den Betrieb ist das eine Position für alle: Sie lässt sich einem Kind anbieten, einem Gast, der Koffein meidet, und einem Besucher am späten Abend.
Lagerung: in einem dicht verschlossenen, lichtundurchlässigen Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Tee nimmt fremde Aromen leicht an und sollte daher nicht neben Gewürzen und Kaffee stehen.
Verpackung: lose verkauft, der Preis gilt für 100 g. Alveus-Artikelnummer — 82216.
Lieferant ist Alveus (Deutschland), eines der größten europäischen Teehäuser. Abfüllung und Versand ab Lager Verdamare.
