Power Oasis

Mate sind die Blätter einer südamerikanischen Stechpalme, die wie Tee aufgegossen werden — wegen ihres sanften, lang anhaltenden Schwungs.

Ein Produkt ohne Aromen und Zusatzstoffe.

Mate enthält Koffein; er belebt gleichmäßig und lang anhaltend, ohne Spitze und ohne nachfolgenden Abfall.

Zubereitung: 15 g pro Liter, 5 Minuten, Wasser mit 80 °C. Mate wird nicht mit kochendem Wasser aufgegossen — bei 100 °C wird er hart und bitter. 80 °C ergeben jene grasig-rauchige Milde, derentwegen man ihn trinkt.

Die angegebenen Mengen sind Durchschnittswerte. Weiches Wasser verlangt etwas mehr Tee, hartes etwas weniger.

Geeignet für das Verkaufsregal ebenso wie für die Teekarte eines Betriebs: ein wiedererkennbares Profil, ein vorhersehbares Ergebnis in der Tasse, gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge.

Lagerung: in einem dicht verschlossenen, lichtundurchlässigen Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Tee nimmt fremde Aromen leicht an und sollte daher nicht neben Gewürzen und Kaffee stehen.

Verpackung: lose verkauft, der Preis gilt für 100 g. Alveus-Artikelnummer — 82443.

Lieferant ist Alveus (Deutschland), eines der größten europäischen Teehäuser. Abfüllung und Versand ab Lager Verdamare.