Ginger Mango

Schwarzer Tee ist ein vollständig oxidiertes Blatt: dunkler Aufguss, dichter Körper, die typische Teeherbheit.

Zutaten: Ingwerstücke und Mango. Im Geschmack zeigt sich das als eine brennende, wärmende Schärfe und eine dichte tropische Süße. Die aromatischen und fruchtigen Komponenten liegen auf der Teebasis und ersetzen sie nicht: Der Teecharakter bleibt in der Tasse führend.

Schwarzer Tee enthält deutlich Koffein — er ist ein Getränk für den Morgen und den Tag.

Zubereitung: 12–15 g pro Liter, 3–5 Minuten, Wasser mit 100 °C. Vollständig oxidiertes Blatt braucht kochendes Wasser: Nur so entfaltet sich der Körper des Aufgusses. Über fünf Minuten hinaus kommt eine adstringierende Trockenheit hinzu.

Die Mengenangaben sind ein Ausgangspunkt, keine Vorschrift: Passen Sie sie um bis zu 20 % an Ihr Wasser und Ihren Geschmack an.

Geeignet für das Verkaufsregal ebenso wie für die Teekarte eines Betriebs: ein wiedererkennbares Profil, ein vorhersehbares Ergebnis in der Tasse, gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge.

Lagerung: in einem dicht verschlossenen, lichtundurchlässigen Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Tee nimmt fremde Aromen leicht an und sollte daher nicht neben Gewürzen und Kaffee stehen.

Verpackung: lose verkauft, der Preis gilt für 100 g. Alveus-Artikelnummer — 82042.

Lieferant ist Alveus (Deutschland), eines der größten europäischen Teehäuser. Abfüllung und Versand ab Lager Verdamare.