Japan Sencha Special
Japan Sencha Special — Tee von Alveus. Preis für 100 g.
Sencha ist der verbreitetste japanische Stil: Das Blatt wird direkt nach der Ernte gedämpft und behält so sein leuchtendes Grün und den frischen Geschmack von Meeresbrise und jungem Gras.
Sortenrein: keine Aromen, keine Zusätze — nur das Blatt.
Der Koffeingehalt hängt von der Basis der Mischung ab.
Zubereitung: 12–15 g pro Liter, 3–5 Minuten, Wasser mit 100 °C. Die Ziehzeit nach Geschmack wählen: kürzer wird leichter und aromatischer, länger voller und herber.
Die Mengenangaben sind ein Ausgangspunkt, keine Vorschrift: Passen Sie sie um bis zu 20 % an Ihr Wasser und Ihren Geschmack an.
Geeignet für das Verkaufsregal ebenso wie für die Teekarte eines Betriebs: ein wiedererkennbares Profil, ein vorhersehbares Ergebnis in der Tasse, gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge.
Lagerung: in einem dicht verschlossenen, lichtundurchlässigen Behälter, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und starken Gerüchen. Tee nimmt fremde Aromen leicht an und sollte daher nicht neben Gewürzen und Kaffee stehen.
Verpackung: lose verkauft, der Preis gilt für 100 g. Alveus-Artikelnummer — 83245.
Lieferant ist Alveus (Deutschland), eines der größten europäischen Teehäuser. Abfüllung und Versand ab Lager Verdamare.
