Creamy Chai ORGANIC

Masala čaj je močna čajna osnova z indijskim naborom začimb. Tradicionalno ga kuhajo z mlekom in sladkajo, deluje pa tudi na vodi.

Sestavine: smetanova nota. V okusu se to pokaže kot kremna mehkoba.

Surovina je certificirana po standardu ekološkega kmetijstva: pridelana brez sintetičnih pesticidov in mineralnih gnojil, z dokumentirano dobavno verigo od plantaže do skladišča.

Mate vsebuje kofein; poživlja enakomerno in dolgotrajno, brez sunka in poznejšega padca.

Priprava: 15 g na liter, 5 minut, voda 80 °C. Mateja ne poparimo z vrelo vodo — pri 100 °C postane ostro grenak. 80 °C da tisto travnato-dimljeno mehkobo, zaradi katere ga pijemo.

Razmerja so izhodišče, ne pravilo: glede na vodo in lasten okus jih prilagodite v okviru 20 %.

Primeren je za prodajno polico in za čajno karto lokala: prepoznaven profil, predvidljiv rezultat v skodelici, stalna kakovost od serije do serije.

Shranjevanje: v tesno zaprti neprozorni posodi, stran od svetlobe, vlage in močnih vonjav. Čaj zlahka prevzame tuje arome, zato ga ne hranimo ob začimbah in kavi.

Pakiranje: prodaja se v razsutem stanju, cena je navedena za 100 g. Artikel dobavitelja Alveus — 82529.

Dobavitelj je Alveus (Nemčija), ena največjih evropskih čajnih hiš. Pakiranje in odprema s skladišča Verdamare.