Pu Erh Power Chai ORGANIC

Чай масала — крепкая чайная основа с индийским набором специй. Традиционно его варят с молоком и подслащивают, но и на воде он работает.

Продукт без ароматизаторов и посторонних добавок.

Сырьё сертифицировано по стандарту органического земледелия: выращено без синтетических пестицидов и минеральных удобрений, с документированной цепочкой поставки от плантации до склада.

Пуэр содержит кофеин, но действует ровно, без резкого подъёма.

Заваривание: 12–15 г на литр, 3–5 минут, вода 100 °C. Ферментированному листу нужен кипяток. Первый быстрый пролив (10–15 секунд) принято сливать — он промывает лист и убирает пыль хранения.

Пропорции — отправная точка, а не догма: под свою воду и свой вкус их корректируют в пределах 20 %.

Подходит и для розничной полки, и для чайной карты заведения: узнаваемый профиль, предсказуемый результат в чашке, стабильное качество от партии к партии.

Хранение: в плотно закрытой непрозрачной таре, вдали от света, влаги и сильных запахов. Чай активно впитывает посторонние ароматы, поэтому рядом со специями и кофе его не держат.

Фасовка: продаётся на развес, цена указана за 100 г. Артикул поставщика Alveus — 84024.

Поставщик — Alveus (Германия), один из крупнейших европейских чайных домов. Фасовка и отгрузка со склада Verdamare.