Rooibos Long Cut ORGANIC
Rooibos Long Cut ORGANIC — rooibos Alveus. Materia prima biologica. Prezzo per 100 g.
Il rooibos non è un tè ma l’arbusto sudafricano Aspalathus linearis. Non contiene caffeina e quasi nessun tannino, perciò l’infuso è morbido e non amareggia.
Prodotto senza aromi né additivi.
La materia prima è certificata biologica: coltivata senza pesticidi di sintesi né concimi minerali, con filiera documentata dalla piantagione al magazzino.
Non contiene caffeina e ha pochi tannini: l’infuso non diventa amaro nemmeno dopo una lunga infusione.
Preparazione: 15–20 g per litro, 5–8 minuti, acqua a 100 °C. Il rooibos si prepara con acqua a piena ebollizione e non teme l’infusione prolungata: a differenza della foglia di tè, non diventa amaro.
Le proporzioni sono un punto di partenza, non una regola: adattatele entro il 20 % alla vostra acqua e al vostro gusto.
Funziona bene sia al dettaglio sia nel locale: senza caffeina, perdona gli errori di preparazione e resta buono anche freddo — ne nasce un tè freddo senza costi aggiuntivi.
Conservazione: in un contenitore opaco ben chiuso, al riparo da luce, umidità e odori forti. Il tè assorbe facilmente gli aromi estranei, quindi non va tenuto vicino a spezie e caffè.
Confezionamento: venduto sfuso, il prezzo è indicato per 100 g. Codice fornitore Alveus — 82514.
Il fornitore è Alveus (Germania), una delle maggiori case del tè in Europa. Confezionamento e spedizione dal magazzino Verdamare.
