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Kaffeebohnen und Mischungen
Espressomischungen, Single-Origin-Kaffees, entkoffeinierte Varianten und saisonale Lots für Gastronomie oder Verkauf.
Kaffee und Tee
Ein Getränkeangebot, für das Gäste wiederkommen
Guter Kaffee und Tee sind nicht nur Produkte: Sie benötigen reproduzierbare Rezepte, geeignetes Wasser, passende Technik, Frische und geschultes Personal.
Für Cafés, Restaurants, Hotels, Büros und Handel stellen wir Kaffee, Tee, Zubehör, Serviergeschirr und Basistechnik zusammen. Das Sortiment wird an Gästeprofil, Karte, Tagesmenge, Servicegeschwindigkeit und Preisniveau angepasst.
Kaffee und Tee
Was Sie in dieser Kategorie finden
Wir stellen Produkte und Lösungen passend zu Raumtyp, Nutzungsintensität und gewünschtem Stil zusammen.
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Tee und Kräuteraufgüsse
Schwarzer, grüner, weißer und Oolong-Tee sowie Kräuter- und Früchtetees lose oder portioniert.
03
Barista- und Teezubehör
Mühlen, Waagen, Tamper, Milchkannen, Filter, Wasserkocher, Teekannen, Timer und Arbeitsplatzorganisation.
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Servieren und Verkauf
Tassen, Gläser, Tabletts, Verpackungen, Geschenksets und klare Präsentation für den Verkauf an Gäste.
Auswahlhilfe
So wählen Sie die richtige Lösung
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Gästeprofil definieren
Klären Sie, ob Gäste klassischen italienischen Espresso, hellere Specialty-Profile, Frühstückstee oder eine breite Nachmittagsauswahl erwarten.
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Karte und Kapazität abstimmen
Die Rezeptzahl muss zu Betriebsgröße, Technik und Team passen. Eine kurze stabile Karte ist besser als eine lange Liste uneinheitlicher Getränke.
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Wasser und Lagerung prüfen
Wasserqualität beeinflusst Geschmack und Maschinenlebensdauer. Lagern Sie Bohnen und Tee trocken, dunkel, geruchsfrei und in schnell verbrauchten Mengen.
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Zubereitung standardisieren
Definieren Sie für jedes Getränk Dosis, Zeit, Temperatur, Wasser- oder Milchmenge, Gefäß und Endbild. Der Standard muss leicht trainierbar und prüfbar sein.
Farbkonzept
Empfohlene Farbpaletten
Die Paletten dienen als Ausgangspunkt. Die endgültige Auswahl sollte mit echten Materialien, Licht und vorhandener Einrichtung geprüft werden.
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#A86A3D
#EFE3D1
#202222
Espressobar
Dunkelbraun, Karamell und Graphit für ein warmes, markantes Kaffeekonzept.
- Espresso
- Karamell
- Milchschaum
- Graphit
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Teesalon
Tiefgrün, Salbei und helle Naturtöne für ein ruhiges Teeangebot.
- Teegrün
- Salbei
- Porzellan
- Messing
#C66F4D
#E5C85B
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Mediterranes Frühstück
Terrakotta, Sonnengelb und Blau für ein lebendiges Morgenangebot.
- Terrakotta
- Zitrone
- Meer
- Leinen
Praxis
Tipps vor der Bestellung
Starten Sie mit einem fokussierten Sortiment und erweitern Sie erst nach Analyse der tatsächlichen Verkäufe.
Erstellen Sie für jedes Getränk eine Rezeptkarte mit Gramm, Zeit, Temperatur, Gefäß und Referenzfoto.
Nutzen Sie für entkoffeinierten oder deutlich anderen Kaffee eine separate Mühle.
Führen Sie vor Einführung eine Verkostung durch und testen Sie die Zubereitungszeit unter Spitzenlast.
Kennzeichnen Sie das Öffnungsdatum jeder Packung und lagern Sie nach dem First-in-first-out-Prinzip.
Kaffee und Tee
Wir entwickeln Ihr Kaffee- und Teeprogramm
Nennen Sie Betriebstyp, Getränke pro Tag, vorhandene Technik und Preisniveau. Wir empfehlen Produkte, Geräte, Rezepte und Startmengen.