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Möbel- und Sitzplatzanordnung in einem Gastronomiebetrieb

15. August 2026Möbel für Gastronomiebetriebe: Auswahl, Anordnung und wie viele Plätze hineinpassenWarum Objektmöbel sich von Wohnmöbeln unterscheiden, was die Qualität von Stühlen und Tischen bestimmt, wie viele Plätze in einen Raum passen und was das kostet.Mehr lesen →

Durchdachte Dekoration und Atmosphäre eines modernen Restaurants

15. August 2026Dekor für Gastronomiebetriebe: die letzte Schicht und der erste EindruckWas als Dekor zählt, warum es auch akustisch wirkt, wie es als Gruppe statt Stück für Stück ausgewählt wird, was es kostet und welche Fehler sich wiederholen.Mehr lesen →

Professionelle Tischgestaltung mit Geschirr, Gläsern und Besteck

15. August 2026Geschirr für die Gastronomie: Mengen, Auswahl und KostenWie Mengen nach Tischumschlägen statt nach Sitzplätzen berechnet werden, welche Materialien das industrielle Spülen überstehen, wie sich Bruch senken lässt und was ein Satz kostet.Mehr lesen →

6. Oktober 2026Veranstaltungsräume im Hotel: Briefing für Bühne und AV-TechnikPraxisnahes Briefing für Hotelveranstaltungen: Bestuhlung, mobile Bühne, Ton, Licht, Lager und die Grenze zwischen Ausstattung und Fachplanung.Mehr lesen →

6. Oktober 2026Restaurantakustik: was vor der Bestellung zu prüfen istBereiten Sie ein Briefing für die Akustik Ihres Restaurants vor: Problem eingrenzen, Ausbau abstimmen und Produkte, Montage und Leistungen vergleichen.Mehr lesen →

Deckenlautsprecher Electro-Voice EVID-C6.2-G2

25. September 2026Deckenbeschallung mit dem Electro-Voice EVID-C6.2-G2 planen: von der Aufgabe bis zur EinmessungDer Deckenlautsprecher ist nur ein Teil des Systems. Wie man von der Aufgabenstellung, dem Grundriss und dem Datenblatt des EVID-C6.2-G2 zu einem Klang kommt, der im Restaurant, Hotel oder Café…Mehr lesen →