Pu Erh Power Chai ORGANIC
Pu Erh Power Chai ORGANIC — pu-erh znamke Alveus. Ekološka surovina. Cena za 100 g.
Masala čaj je močna čajna osnova z indijskim naborom začimb. Tradicionalno ga kuhajo z mlekom in sladkajo, deluje pa tudi na vodi.
Izdelek brez arom in drugih dodatkov.
Surovina je certificirana po standardu ekološkega kmetijstva: pridelana brez sintetičnih pesticidov in mineralnih gnojil, z dokumentirano dobavno verigo od plantaže do skladišča.
Pu-erh vsebuje kofein, a učinkuje enakomerno, brez sunkovitega dviga.
Priprava: 12–15 g na liter, 3–5 minut, voda 100 °C. Fermentiran list potrebuje vrelo vodo. Prvi kratki poparek (10–15 sekund) je običajno treba zliti — spere list in odstrani prah po skladiščenju.
Razmerja so izhodišče, ne pravilo: glede na vodo in lasten okus jih prilagodite v okviru 20 %.
Primeren je za prodajno polico in za čajno karto lokala: prepoznaven profil, predvidljiv rezultat v skodelici, stalna kakovost od serije do serije.
Shranjevanje: v tesno zaprti neprozorni posodi, stran od svetlobe, vlage in močnih vonjav. Čaj zlahka prevzame tuje arome, zato ga ne hranimo ob začimbah in kavi.
Pakiranje: prodaja se v razsutem stanju, cena je navedena za 100 g. Artikel dobavitelja Alveus — 84024.
Dobavitelj je Alveus (Nemčija), ena največjih evropskih čajnih hiš. Pakiranje in odprema s skladišča Verdamare.
