Ginger Chai ORGANIC

Masala čaj je močna čajna osnova z indijskim naborom začimb. Tradicionalno ga kuhajo z mlekom in sladkajo, deluje pa tudi na vodi.

Sestavine: koščki ingverja. V okusu se to pokaže kot pekoča pogrevajoča ostrina.

Surovina je certificirana po standardu ekološkega kmetijstva: pridelana brez sintetičnih pesticidov in mineralnih gnojil, z dokumentirano dobavno verigo od plantaže do skladišča.

Kofeina ni prav nič, zato je pijača primerna tudi za otroke in za tiste, ki čaj pijejo pozno zvečer.

Priprava: 15–20 g na liter, 5–10 minut, voda 100 °C. Zelišča potrebujejo vrelo vodo in dolgo namakanje: v dveh ali treh minutah surovina preprosto ne odda okusa in koristnih snovi. Zeliščni poparek je skoraj nemogoče prenamakati.

Navedene gramature so povprečne. Mehka voda zahteva nekoliko več čaja, trda nekoliko manj.

Za lokal je to izbira »za vse«: ponudite jo lahko otroku, gostu, ki se izogiba kofeinu, in obiskovalcu pozno zvečer.

Shranjevanje: v tesno zaprti neprozorni posodi, stran od svetlobe, vlage in močnih vonjav. Čaj zlahka prevzame tuje arome, zato ga ne hranimo ob začimbah in kavi.

Pakiranje: prodaja se v razsutem stanju, cena je navedena za 100 g. Artikel dobavitelja Alveus — 82445.

Dobavitelj je Alveus (Nemčija), ena največjih evropskih čajnih hiš. Pakiranje in odprema s skladišča Verdamare.