Blog

Blog

30. september 2026Zeleni čaj: lističi, matcha in izbor za čajni meniZeleni čaj v lističih ali matcha? Primerjajte Gunpowder, Mao Feng in matcho za napitke oziroma kuhinjo z obstoječimi izdelki Verdamare.Preberi več →

30. september 2026Črni čaj: izbor za zajtrk, kavarno in restavracijoIzberite črni čaj za zajtrk in gostinstvo: English Breakfast, Assam, Ceylon in Keemun. Priprava, izračun porcije in kartice izdelkov Verdamare.Preberi več →

30. september 2026Beli čaj: kako izbrati sorto, pripraviti napitek in sestaviti ponudboBeli čaj za dom, kavarno ali restavracijo: primerjava čistih čajev in mešanic, priprava Pai Mu Tan ter izdelki in fotografije iz kataloga.Preberi več →

30. september 2026Oprema za restavracije: celovit vodič od kuhinje do teraseCelovit načrt opreme restavracije: kuhinja, posoda, pohištvo, čaj, kava, terasa, zvok, svetloba, projekcija in organizacija nabave.Preberi več →

30. september 2026Inox police in regali v kuhinji: razporeditev, delovne cone in shranjevanjeKako razporediti inox police, regale in nadgradnje v profesionalni kuhinji: delovne cone, čista posoda, GN-posode in izbor kataloških izdelkov.Preberi več →

30. september 2026Terasa restavracije: odprta kuhinja, senčniki in izbor opremeKako urediti teraso restavracije z odprto pripravo jedi: delovne postaje, kuhinjska oprema, senčniki, posoda in preverjene kartice izdelkov.Preberi več →

30. september 2026Catering v naravi: oprema za kuhanje, postrežbo, senco in zvokNačrtujte catering v naravi: kuhinjsko opremo, posodo, mize, senčnike, napajanje in ozvočenje. Kontrolni seznam in izbrani izdelki Verdamare.Preberi več →

30. september 2026Oprema za catering: kako izbrati tehniko, posodo in servisni kompletPraktičen izbor opreme za catering: kuhinjska tehnika, prevoz, servirna posoda, količine za 50 in 100 gostov ter izdelki iz kataloga Verdamare.Preberi več →

Čaj se iz steklenega čajnika s cedilom naliva v skodelico z dvojno steno

26. september 2026Čaj: vrste, okus in pravilna pripravaPo čem se razlikujejo beli, zeleni, oolong, črni čaj in pu-erh, zakaj nastajajo iz ene rastline, kakšno vodo in temperaturo potrebujejo in koliko časa pripravljati vsako vrsto — z resničnimi…Preberi več →