Terasa je za gostinski lokal drugi prodajni prostor: v topli polovici leta pogosto sprejme več gostov kot notranjost, hkrati pa zanjo veljajo povsem druge zahteve kot za notranjo opremo. Vse mora zdržati sonce, veter, vlago in dnevno prelaganje, ob koncu sezone pa se mora dati pospraviti. V Verdamare sestavimo opremo terase kot celoto — pohištvo, tekstil, strežbo, zelenje, ozvočenje in razsvetljavo — in jo dobavimo na lokacijo po Sloveniji in v EU.
Komu je stran namenjena
Gostincem, ki odpirajo ali prenavljajo teraso, vrt ali atrij; hotelom z zunanjim barom in bazenskim delom; kavarnam in slaščičarnam z nekaj mizami na pločniku; vinotočem in turističnim kmetijam; upravljavcem poslovnih stavb, ki urejajo zunanje sedežne cone. Delamo pretežno z B2B naročniki, zato je izhodišče vedno število sedežev, način strežbe in razpoložljiv prostor, ne posamezen izdelek iz kataloga.
Kaj sodi v opremo terase
Pohištvo
Osnova je izbor miz in sedežev, ki prenesejo zunanje pogoje in se dajo zložiti ali prestaviti. V katalogu so pohištvo za terase, stoli, sedežne garniture in klopi, barsko pohištvo ter celoten razdelek pohištvo.
Tekstil in senčenje
Tekstil na terasi se pere pogosteje kot v notranjosti in hitreje bledi, zato se splača izbrati material, ki prenese sonce in pranje na višji temperaturi. Poglejte namizni tekstil in tekstil za gostinstvo.
Strežba in pomožna oprema
Terasa je od kuhinje običajno dlje kot notranje mize, zato je pretok odvisen od pomožnih postaj. Sem sodijo servirne postaje, vozički in pomožna oprema, oprema za bife in barska oprema, pa tudi posoda in kozarci, ki so na terasi izpostavljeni večjemu tveganju loma.
Zelenje in dekor
Zelenje na terasi opravlja dve nalogi hkrati: deli prostor na cone in zmanjšuje občutek hrupa s ceste. Na voljo so žive rastline, umetne rastline, korita, zelene stene ter dekor in sezonski dekor.
Ozvočenje, razsvetljava in videonadzor
Zunanja tehnika je ločena zgodba: zvočniki in svetila morajo biti predvideni za zunanjo montažo, kabli pa speljani tako, da jih ni treba vsako sezono premikati. Poglejte zvočno opremo in aktivne akustične sisteme, svetlobno opremo z arhitekturno razsvetljavo ter videonadzor. Če vas zanima samo glasba in ozvočenje lokala, je podrobneje opisano na strani ozvočenje za gostinstvo.
Tri tipične postavitve
Mala terasa do 30 sedežev. Zložljive mize in stoli, ki jih zvečer pospravite pod nadstrešek, lahka korita z zelenjem ob robu, en servirni voziček, nekaj zunanjih zvočnikov za tiho glasbeno kuliso in topla razsvetljava nad mizami.
Restavracijska terasa 30–80 sedežev. Fiksnejše mize z zaščitenimi ploščami, kombinacija stolov in klopi, servirna postaja ob vhodu v notranjost, ločene glasbene cone, da glasnost pri barski strani ne moti mirnega dela terase, in koritna zelena pregrada proti cesti.
Terasa z barom in dogodki. Barsko pohištvo in visoke mize, oprema za bife za bifejske postavitve, zmogljivejše ozvočenje z možnostjo priklopa mikrofona, scenska ali arhitekturna razsvetljava in videonadzor zunanjega dela. Takšna postavitev se najpogosteje načrtuje skupaj z notranjostjo — osnovni nabor gostinske opreme je zbran na strani catering oprema.
Sestavo in ceno za vašo teraso pripravimo po povpraševanju, na podlagi tlorisa in števila sedežev — cene so odvisne od izbranih izdelkov v katalogu in količine.
Na kaj biti pozoren pri izbiri
Material. Zunanje pohištvo je stalno izpostavljeno UV žarkom in vlagi; barve zbledijo, neustrezni materiali pa v nekaj sezonah razpokajo. Vprašajte po primernosti za zunanjo uporabo, ne le po videzu.
Veter. Lahki stoli in senčila so na odprti terasi največja težava. Teža, oblika in način pritrditve so pomembnejši od dizajna.
Zlaganje in shranjevanje. Pri sezonski terasi vse, kar se ne da zložiti, pozimi zasede skladišče. Zložljivost je pogosto odločilna postavka.
Čiščenje. Površine, ki se čistijo z običajnimi sredstvi in prenesejo dež, prihranijo veliko dela osebju.
Elektrika in zaščita. Zvočniki, svetila in kamere na terasi morajo biti predvideni za zunanjo montažo, priključna mesta pa načrtovana vnaprej, ne improvizirana med sezono.
Dokupljivost. Izberite linije, pri katerih boste čez leto dni lahko dokupili enake stole ali mize, sicer terasa po prvem popravilu izgubi enoten videz.
Kako poteka naročilo
Pošljete tloris ali fotografije terase in podatek o številu sedežev. Pripravimo predlog postavitve in seznam opreme, uskladimo materiale in barve, nato pošljemo ponudbo. Po potrditvi poskrbimo za dobavo, po dogovoru tudi za montažo in zagon tehnike. Posamezne storitve so opisane v razdelkih projektiranje, izbor opreme, dobava, montaža in servis, zbrani pa so v razdelku storitve.
Pogosta vprašanja
Ali opremite samo teraso ali tudi notranjost?
Oboje. Terasa se najpogosteje naroča skupaj z notranjo opremo, ker se tako lažje ohrani enoten videz in poenoti dobava. Celoten nabor je v katalogu.
Kdaj je pravi čas za naročilo sezonske terase?
Čim prej pred sezono. Dobavni roki so odvisni od izdelka in proizvajalca, spomladi pa se povpraševanje poveča, zato se roki podaljšajo. Točen rok potrdimo v ponudbi.
Ali je mogoče opremo za teraso najeti?
Verdamare se ukvarja z izborom, dobavo in montažo opreme, ne z najemom. Če potrebujete opremo le za posamezen dogodek, nam to napišite v povpraševanju — svetujemo glede najprimernejše rešitve.
Ali dobavljate zunaj Slovenije?
Da, dobavljamo tudi v države EU. Pogoje in stroške prevoza uskladimo pri pripravi ponudbe.
Kako dobim ceno?
Cene sestavimo iz izbranih izdelkov v katalogu in količine, zato jih pripravimo po povpraševanju. Pošljite število sedežev in tloris, ponudbo pripravimo s specifikacijo po postavkah.
Povpraševanje
Pošljite tloris ali fotografije terase in število sedežev — pripravimo predlog opreme in ponudbo. Pišite nam prek strani kontakt. Če ste gostinsko ali drugo podjetje, se prijavite za poslovni račun in dobite pogoje za B2B naročila.