Zakaj profesionalni porcelan in ne gospodinjski
Gostinska posoda prenese od 300 do 500 ciklov pomivanja na leto pri 60–85 °C, udarce na vozičkih in zlaganje v visoke stolpe. Profesionalni porcelan je zato popolnoma vitrificiran (ne vpija vode), ima ojačane robove proti krušenju in visoko zmogljivo glazuro, ki ne izgubi leska po tisoč ciklih. Gospodinjski porcelan v restavraciji običajno zdrži eno sezono.
- Odpornost robov proti krušenju in popolnoma vitrificirano telo
- Visoko zmogljiva glazura, odporna na praske pribora
- Zlaganje — stabilni stolpi na policah in vozičkih
- Primerno za pomivalni stroj, mikrovalovno pečico in pečico
- Nadzor varnosti za stik z živili in dokumentacija za EU
Katera kolekcija za kateri koncept
- Fine dining in hotelske restavracije: Diamond, Windflow, Barco — širok rob, prefinjen relief, degustacijski meniji.
- Klasične restavracije in banketi: Alice, Dora — dekorativni rob, slavnostni pogrinjki.
- Sodobne restavracije, bistroji, kavarne: Coupe, Drizzle, Prague — čiste linije, kvadratne oblike.
- Hotelski zajtrk in bife: Buffet Services — 202 servirna elementa.
- Degustacije in dogodki: Mini Party — 112 majhnih degustacijskih posodic.
- Peka in postrežba iz pečice: Cook & Serve — pekači, ramekini.
- Čaj in kava: Organic — čajniki, skodelice, vrčki.
Zakaj bela posoda ostaja standard
Bel porcelan poudari barve jedi, se ujema z vsakim interierjem in ga je mogoče dokupiti leta kasneje brez vidne razlike. Vse naše kolekcije so v beli barvi z različnimi teksturami — od gladke glazure do diamantne mikrostrukture, listastega rebranja ali križne mreže.
Kako poteka nakup za gostinski objekt
Izberite kolekcijo in oblike v katalogu profesionalne porcelanaste posode, pošljite seznam ali število sedežev — pripravimo izračun količin in HoReCa ponudbo. Posoda se dobavlja po naročilu po celi Sloveniji; cene na strani so z 22 % DDV za kos.